‘’Het weer is koud en guur als de dagen korten en de nachten lengen, maar de feesten van december brengen licht en warmte, met oud jaar: oliebollen.’’ Zo klonk het Polygoon journaal in de jaren ’50. Al eeuwen is het eten van oliebollen typisch Nederlands. Maar over de herkomst van de oliebol gaan veel verschillende verhalen. Fotograaf Jan Hendrik van der Veen fotografeerde op verschillende locaties de Hollandse Gebakskramen. Bij het UMCG en Hoogkerk nog geen kraam en in het centrum de Grote Markt de vraag of deze hier zal terugkeren. Lees verder →