Met Pinksteren denk je wel eens aan de pinksterbloem. De plant bloeit ondanks haar naam met name in de periode vóór Pinksteren.. Eind april is meestal het hoogtepunt.

Pinksterbloem werd vroeger gebruikt tegen voorjaarsmoeheid vanwege zijn hoge gehalte aan Vitamine C. Van de soort wordt beweerd dat ze hoeststillend en borstreinigend werkt. Verder zou ze bij sommige vormen van suikerziekte een gunstige uitwerking hebben. Lees verder →