Poffert is een delicatesse uit het oude Groningen. Het origineel wordt gemaakt in een officiële Pofferttrommel. Dit is een vorm van een tulband met een deksel erop. Deze Poffert is erg lekker met stroop en rozijnen Ook erg in trek is de hartige uitvoering met spek worst en uien. Sinds september 2013 is JK Poffert Poffert gestart de Poffert in een nieuw jasje te steken en op een actuele wijze vooral in het Noorden te promoten en weer op de markt te zetten. Zo is na veel voorwerk en proeven gekozen voor het beste traditionele recept met diverse actuele aanvullingen bij het opdienen van de poffert denk b.v. aan brie walnoten en Honig. Lees verder →